基因改造食物

    基因改造食物,聽起來好像很陌生。但原來基因改造食物已經實行了十多年,我們日常進食的食物亦有些是經基因改造過的。
    基因改造食物到底是甚麼?基因改造食物其實是把一些基因抽進食物裡,有些可以令植物產量增加,減少了糧食飢荒的問題,有些可以令人類食用後更健康,為我們帶來極大好處。但同時基因改造食物亦有很多潛在的問題,例如是否一定安全,會否破壞生態,經基因改造後的食物價錢會否比原先的貴等問題。
    基因改造最大的爭議點是安全和價格問題。基因改造食物無疑為我們帶來莫大的好處。但如果經改造過後的食物對人體有影響,就是一個大問題了。雖然基因改造食物,已經推出了十多年,至今亦未有人因進食基因改造食物而對身體有任何影響,科學家亦做了很多實驗,反映出進食基因改造食物是沒有問題。當然,科學家做的實驗亦只有十多年,但有些病是可以到大約30年後再發病。小孩是社會未來的人柱,小孩每天不斷食用基因改造食物的話,萬一30年後,屬工作時期來發病或死亡,這樣對整個經濟結構會有重大影響。
     此外,基因改造食物的原意是解決糧食飢荒問題,增加產量。短期內供應會增加,但隨著人口不斷上升,需求亦不斷增加。到最後一樣會導致供不應求,是一個治標不治本的方法。而且,價格亦會因為供應量不足而大大提升,對消費者造成一定影響。
   總結,科學家應對基因改造食物繼續研究,並盡快想出新方法解決糧食飢荒的問題,政府亦應撥款協助科學家做研究,令科學家盡快有結果。